کباب ترکی را می توان به چند روش درست کرد، از جمله کباب ترکی گوشت، کباب ترکی مرغ و کباب ترکی مخلوط گوشت و مرغ را می توان در میهمانی ها سرو کرد و مهمانانتان طعم یک غذای لذت بخش را بچشند. شما میتوانید مقاله طرز تهیه انواع کباب ترکی را مطالعه کنید. کباب ترکی به ترکی استانبولی در رستوران ها، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان و گاهی بعد از سرو با روغن حیوانی یا کره ی حیوانی در ظرف های پرسی سرو می شود.

1_ دونر کباب

کباب های دونر، برش های بدون چربی مرغ است، در حالی که معمولاً تکه های مرغ یا گوشت گوسفندی است که روی یک سیخچه سرو می شود. Doner یک گزینه عالی از غذای ترکی است، برای کسانی که عاشق ساندویچ های گوشتی هستند. این غذای کلاسیک ترکی یک نان پیتا است که با سس های خوشمزه، ماست، سیر، مقدار قابل توجهی از گوشت خرد شده گوشت گاو، مرغ یا بره، سبزیجات تازه و ادویه جات ترشی جات، همانند ساندویچ درست می شود.

انواع مختلفی از دونر در سراسر جهان وجود دارد که برخی از محبوب ترین آنها gyros یونانی ، shawarma عرب و Mexican Al pastor است. اگرچه گوشت برش خورده را می توان در بشقاب با برنج و سبزیجات پخته شده سرو کرد، اما بیشتر به عنوان ساندویچ خورده شده به عنوان غذای سریع خیابانی شناخته شده است.

2_ اسکندر کباب

به جرات می توان گفت یکی از خوشمزه‌ترین کباب‌های ترکی، اسکندر کباب است. همان طور که از اسم تاریخی و جالب این کباب مشخص است، بهترین طعم را خواهد داشت. بنابراین با یکبار خوردن متوجه طعم فوق العاده آن خواهید شد.

این غذای غنی و رضایت بخش ترکیه، به ویژه در منطقه شمال غربی ترکیه بسیار محبوب است. این کباب از برش های نازک بره کبابی است که به همراه سس گوجه فرنگی و بر روی نان کباب ترکی سرو می شود. این ظرف همچنین شامل کره ذوب شده و ماست چکیده است. برای طعم اضافی، کره ذوب شده و سس گوجه فرنگی روی ظرف هنگام سرو کباب ریخته می شود. همچنین اگر قصد دارید که طرز تهیه نان کباب ترکی را بیاموزید، کافی است روی این کلمه کلیک کنید.

3_ بیتی کباب

بیتی کباب در منطقه ای به نام اورفا بیشتر شناخته شده است که بیشتر جمعیت آن را ارمنی ها، کردها، ترکمن ها و عرب ها تشکیل می دهند. این کباب از گوشت چرخ کرده و به همراه ادویه هایی مثل فلفل سیاه و نمک درست می شود و مواد آماده شده را درون خمیر یوفکا قرار می دهند. در واقع منطقه اورفا کباب های زیادی دارد اما یکی از بهترین آن بیتی کباب است. البته برخی می گویند که نام اصلی این کباب بیتی گولر است، از اسم یک رستوران دار معروف ترک گرفته شده است.

برای خرید کباب ترکی آماده اینجا ضربه بزنید.